São Francisco de Itabapoana recebe, entre os dias 21 e 23 de agosto, a primeira edição do Festival do Abacaxi & Farinha. O evento será realizado na Praça dos Três Poderes e pretende valorizar duas importantes cadeias produtivas do município, reunindo produtores rurais, especialistas, instituições de pesquisa, empreendedores e a população em uma programação que combina conhecimento, gastronomia, concursos e música.
Realizado pela Associação dos Produtores de Mandioca e Fabricantes de Farinha (Aprofar) e pela Associação de Produtores Rurais do Norte Fluminense (Apra-Rio), com apoio da Prefeitura de São Francisco de Itabapoana, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o festival terá atividades voltadas ao fortalecimento da produção agrícola e à valorização dos produtos e da identidade do território.
Entre os principais destaques está a programação técnica, que contará com especialistas de diferentes regiões e também com a participação de um consultor da Costa Rica, país considerado referência mundial na produção de abacaxi. Os debates abordarão temas como nutrição e adubação, modernização da cadeia produtiva, novas variedades, tecnologias de produção, mercado e Indicação Geográfica.
A programação também terá participação de pesquisadores e profissionais ligados à Embrapa, Emater-Rio, universidades e outras instituições. Um dos objetivos é aproximar conhecimento técnico dos produtores e apresentar alternativas para aumentar a produtividade, melhorar a qualidade dos produtos e ampliar as oportunidades de mercado.
Outro eixo importante do festival será a valorização da farinha de mandioca produzida em São Francisco de Itabapoana. O evento contará com debates sobre a modernização da cadeia produtiva, a tradição das casas de farinha e o processo de construção da Indicação Geográfica da farinha e do abacaxi do município.
“Queremos fortalecer a cultura do abacaxi, levar tecnologia ao campo e atrair investimentos, sempre buscando melhorar a qualidade do produto e ampliar as possibilidades de cultivo na região. Também queremos valorizar toda a cadeia produtiva do município”, destacou o presidente da Aprofar, Heraldo Meirelles.
A programação gastronômica terá espaço para a criatividade dos participantes, com concursos culinários utilizando produtos relacionados às Indicações Geográficas, além de concurso fotográfico com o tema “Pessoas, Produto e Território – Abacaxi e Farinha”.
Além das atividades técnicas e gastronômicas, o público poderá acompanhar shows durante os três dias. Na sexta-feira (21), a programação musical terá Igor Saliência. No sábado (22), será a vez de Lud Rocha, enquanto o domingo (23) terá apresentações de Rick Duarte e Rogerinho do Piseiro.
O domingo será dedicado também à integração territorial e ao encerramento do evento, com atividade de campo voltada à cultura do abacaxi, apresentação de máquinas e implementos, divulgação dos resultados dos concursos e cerimônia de premiação.
Para o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Enaldo Barreto, o festival também contribui para o processo de obtenção da Indicação Geográfica da farinha e do abacaxi de São Francisco de Itabapoana.
O evento conta ainda com apoio da Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro (Faperj), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Rio de Janeiro (Emater-Rio).
Serviço
1º Festival do Abacaxi & Farinha
Data: 21, 22 e 23 de agosto
Local: Praça dos Três Poderes – São Francisco de Itabapoana
Programação: palestras, atividades de campo, feira gastronômica, concursos, premiações e shows.
A programação completa inclui atividades técnicas a partir das 14h30 na sexta-feira, a partir das 9h no sábado e a partir das 10h no domingo.
Fonte: Prefeitura de São Francisco de Itabapoana